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Cafés

Cafés in Finnland

Die Finnen sind stolz darauf, die statistisch gesehen größten Kaffeetrinker der Welt zu sein. Im Durchschnitt trinkt ein Finne 6 Tassen Filterkaffee am Tag! Von daher ist es vielleicht überraschend, dass man nur vereinzelt angesagte, interessante Cafés findet. Die landestypischen Kaffeehäuser dagegen (finn. Kahvila) servieren ausschließlich Filterkaffee von der Warmhalteplatte. Andere Kaffeespezialitäten wie Espresso oder Café Latte stehen selten im Angebote. Am besten geht man hierfür in ein Lokal der Kette Robert’s Cafe, die in der Art der amerikanischen Starbuckscafés ähneln.

Zum Kaffee ißt man in Finnland gerne ein Hefegebäck (finn. Pulla). Die Auswahl an Kuchen und Gebäck ist in den Cafés landesweit ähnlich.

Die besten Cafés findet man in der international orientierten Hauptstadt Helsinki. Besonders hervorzuheben sind hier das Café Strindberg auf der Esplanade, das Café Engel am Senatsplatz und das Café des Kiasma Kunstmuseums auf der Mannerheimintie. Der größte Produzent von Backwaren und Schokoladenspezialitäten ist die Firma Fazer, die in der Kluuvikatu 3 ein eigenes Café unterhält.

Sehr beliebt und irgendwie auch urig sind die Open Air Cafés auf dem Marktplatz am Südhafen (finn. Eteläsatama), wo man zwar nur dünnen Filterkaffee serviert bekommt, aber dafür, umgeben vom Marktgeschehen und schreienden Möwen, an der frischen Luft sitzen kann.

Petra Z.



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